Aperitivo di benvenuto al tavolo 

Biscotto alla salvia con mousse al prosciutto

Polenta fritta all'aceto balsamico

Ventagli di sfoglia ai pomodori secchi

 

Antipasto: Magatello con radicchio di Treviso e e noci in salsa al balsamico

               Tortino allo speck e carciofi su crema di morlacco

               Baccalà mantecato al radicchio con grissinotto al sesamo

 

            Primo:   Reginelle di Natale ai funghi barboni

               Gnocchetti verdi con ragù di carni bianche 

Vellutata di zucca e zenzero alle erbe con crostini

 

Secondo:  Lombatina di maiale con vellutata di carciofi e radicchio ala cartoccio 

                Cappone farcito con patate al forno

 

Dessert:    Brownie classico

                Tronchetto di Natale

                Caffè con biscottini

 

Vini:          Chardonnay I.G.T Sartor Emilio Venegazzù;   Rosso selezione Montello a Tavola 2019;   

Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G. Millesimato Brut Figlio Della Roccia 

              Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry Vigna Rampante

Costo per persona € 50,00

 

Proposta menù bambino:  gnocchi al ragù o al pomodoro, cotoletta con patate, dessert acqua bibita  € 25,00